Geçmis olsun


Agustosta ressam Saran Bilge Çaglarin annesi kalça kirigi oldu ve simdi bastonsuz yürüyebiliyor.

Agustos'ta Kültür Dernegimizin aktif üyelerinden Süheyla Pakdil'in annesi kalça kirigi oldu ve simdi artik bastonla yürüyebiliyor

Eylül'de radyomuzun gönüllülerinden Ergun Tekin mide kanamasi geçirip ameliyat oldu ve artik ayaga kalkti

Eylül'de Vancouver'daki cemaatimizin aktif üyelerinden Belma Schellekens'in enistesi inme geçirdi ve yavasça iyilesiyor.

Ekim'de Kanada Kibris Türk Dernegi baskani ve eski Federasyon baskanimiz Hasan Salihin esi Zerrin Hanim'in annesi hastalandi, simdi daha iyi.

Ekim'de Dr. Dilsun Uluca'nin esi ve televizyonumuzun yapimciligini üstlenmis olan Mehmet Uluca annesinin rahatsizlanmasi üzerine Türkiye'ye gitti, annesi simdi çok daha iyi

Ekim'de Saman Design'in sahiplerinden Ayfer Samancioglu'nun babasi hipertansiyon krizi nedniyle yogun bakima kaldirildi ve bir hafta yogun bakimda kaldiktan sonra iyilesti

Bu sene Onat ailesini birbiri üzerine hastaliklar vuruyor. yazin Necati Onat'in agabeyinin geçirdigi ameliyattan sonra simdi de Ekim ayinda yine Necati Bey'nin ablasi Gülten Doganer Hanim gözünden ameliyat geçirdi. Yavasça iyilesiyor.

Ekim'de Çagangül Balakbabalar'in babasi 2. defa açik kalp ameliyati geçirdi ve o da birsey mi, ameliyattan 15 gün sonra kalkip ise gitti. Masallah!

Kasim'da yazarlarimizdan Nezihe Dubrovacin esi Influenza nedeniyle yogun bakima kaldirildiysa da 1 hafta içinde düzeldi.

Aralik'ta radyomuzun uylerinden Muhsin Ali'nin esi Nazli Hanim'in kardesi hastaneye kaldirildi.

 
Damak tadi

 

FIRINDA MÜCVER

Malzemesi

3 Orta boy kabak,
1 Orta boy sogan,
2 Çorba kasigi rende peynir,
2 Türk kahve fincani likid yag,
4 Çorba kasigi un,
3 Yumurta,
1/2 Demet maydanoz,
1/2 Demet dereotu,
1 Çay kasigi karbonat,
Tuz , Karabiber.

dish.jpg (24200 bytes)

Yapilisi

1. Kabaklari yikayip dis kismini kazidiktan sonra , orta rende ile rendeleyin ve suyunu süzün,

2. Bir tencerede , likid yagda , kiyilmis sogani , pembelesinceye kadar kavurun. Içine kabaklari atip , 2 - 3 dakika daha çevirin,

3. Soguduktan sonra , diger bütün malzemeleri , kabagin içine atarak , karistirin,

4. Bütün bu malzemeyi , daha önceden yagladiginiz , bir firin tepsisine , dökün. Bir kasik yardimiyla , tepsiye yayin,

5. Firini 350 Fahrenheit derecesine ayarlayip , tepsiyi firina sürün ,

6. Yaklasik olarak 45 dakika firinda pisirin,

7. Firindan çikardiktan sonra , sogumasini bekleyip , istediginiz boyda dilimleyin.

Not: Ayni malzemeleri ve tarifi kullanarak , Firinda Karnibahar Mücveri de yapabilirsiniz. Aradaki tek degisiklik , kabak yerine , haslanmis ve süzülmüs karnibahar kullanmak olacaktir.

Afiyet Olsun.

Hürriyet BAHADIRLI