1960 Istanbul dogumlu olan Gülören Polikar, Istanbul Devlet Güzel Sanatlar Akademisi'nde Iç Mimari egitimi görmüstür.1980 yilindan itibaren sirasiyla Unitek Reklam Ajansi, Form Reklam, Poyraz Reklam, RPM, Cenajans'da müsteri iliskiler direktöru olarak çalisan Polikar, reklamciliga ara vererek uzun bir süre basinda çalismistir.1987-88 yillarinda A La Carte Mutfak Kültürü dergisini editörlügünü üstlenerek çikartmis, 1989-90 yillarinda ise Günes Gazetesi Kadin Sayfasi editörlügünü yapmistir.Son olarak 1991-94 yillari arasinda Akdag Sirketler Grubu'nun reklam ve halkla iliskiler müdürlügünü yapan Gülören Polikar 1996 yilinda ailesi ile Kanada'ya göç etti.Türk Kültür ve Folklor Dernegi'nin yeni yönetim kurulunda dernek sekreterligini üstlenen Polikar evli ve bir çocuk annesidir.